Tenuta Rocca - Alta Langa DOCG extra brut 2021
Tenuta Rocca - Alta Langa DOCG extra brut 2021 je elegantní a suché šumivé víno z oblasti Alta Langa v Piemontu, Itálie. Toto extra brut cuvée je vyrobeno tradiční metodou kvašení v láhvi (metoda klasické šampaňské výroby) a je složeno převážně z odrůd Pinot Nero a Chardonnay.
Ročník 2021 je charakterizován dlouhým zráním na kvasnicích trvajícím několik let, což dodává vínu komplexní aroma s tóny sušených citrusů, pečiva, broskví a jemných kořenitých nuancí. V chuti je suché, se svěží kyselinkou a delikátní krémovou texturou. .
Tenuta Rocca - Alta Langa DOCG extra brut 2021
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| EAN: | 6146635805147 |
| Odrůda: | Cuvée |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Tenuta Rocca |
| Země: | Itálie |
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| Vinařská oblast: | Piemont |
| Šumivá vína podle původu: | ostatní šumivá vína |
| Víno vyrobeno v: | Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | tradiční víno |
| Metoda výroby šumivého vína: | tradiční metoda |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tenuta Rocca - Piemont, Itálie
Vinařství Tenuta Rocca začíná psát svou historiii v 80. letech 20. století. Bratři Bruno a Gianni, inspirovaní vinohradnickou tradicí jejich rodiny a láskou rodičů k regionu Langhe, zakládají v prostorách právě získané usedlosti Cascina Rocca malé vinařství. Cílem je zpracovávat hrozny z několika přilehlých pozemků a vytvořit vlastní značku vín. Především Gianni se již od dětství chtěl vydat cestou vinaře a tak naplno využil tuto obrovskou příležitost. Dnes po 40 letech vývoje přebírají otěže vedení Tenuty Rocca jeho syn Andrea - vystudovaný enolog, terý se stará o sklep a vinice, a jeho dcera Chiara, pečující o marketing a obchod firmy. Tenuta Rocca tak dnes těží nejen z letitých zkušeností zakladatelů, ale i moderního a mladistvého přístupu nové generace. Kromě klasických vín regionu Langhe přibyly postupně i špičkové polohy v Barolu - Bussia, Serralunga a Bricco Giubellini. V Tenuta Rocca už třetí dekádu pracují dle pravidel BIO včetně certifikace.
