Vína z oblasti La Mancha

Oblast La Mancha (D.O. La Mancha) se rozkládá na rozsáhlé rovinné pánvi v centrálním Španělsku, v autonomní oblasti Castilla‑La Mancha, a patří k největším vinným regionům světa. Vína z oblasti La Mancha odrážejí charakteristické kontinentální klima — horká suchá léta, chladné zimy, půdy převážně vápnité a chudé na organickou hmotu. Poměrně široká paleta odrůd umožňuje výrobu bílých i červených vín: běžné jsou bílé varietály jako Airén či Macabeo, ale i červené jako Tempranillo (lokálně zvané Cencibel) nebo Cabernet Sauvignon, Syrah či Garnacha.