Champagne A. Heucq - HISTOIRES - HII-X brut nature
Champagne A. Heucq - HISTOIRES - HII-X brut nature je ročníkové šampaňské z roku 2008, vyrobené z 70% Pinot Meunier a 30% Pinot Noir z 40 let starých keřů, pocházejících z oblasti Vallée de la Marne, vesnice Cuisles. Víno je vyrobeno tradiční metodou s fermentací v nerezových tancích a zrání na kalech po dobu 10 let, což mu dává vynikající komplexitu a hloubku.
Má 0 g/l cukru (brut nature), díky čemuž je suché, s výraznou minerálitou a svěží kyselinkou. Ve vůni a chuti se objevují tóny pečiva, jablek, hrušek, jemného medu a citrusů, s příjemnou kořenitostí a dlouhým závěrem.
Champagne A. Heucq - HISTOIRES - HII-X brut nature
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Odrůda: | Chardonnay |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Champagne André Heucq |
| Země: | Francie |
| ? Obsah cukru: | Brut Nature |
| Vinařská oblast: | Champagne |
| Šumivá vína podle původu: | Champagne |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Metoda výroby šumivého vína: | tradiční metoda |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne André Heucq – Vallée de la Marne
André Heucq je malé rodinné vinařství z obce Cuisles v srdci Vallée de la Marne, jehož historie sahá do roku 1936. Dnes na tradici navazuje již čtvrtá generace rodiny, Alexandre a Fanny Heucq. Vinařství hospodaří na 5,7 hektarech rozdělených do 34 parcel a od roku 2018 je kompletně certifikované v BIO režimu.
Hlavní roli zde hraje Meunier, který tvoří přibližně 80 % vinic. Unikátní půdy Cuisles s vrstvou zeleného jílu illite mu dávají výraznou mineralitu a velmi dobrý potenciál ke zrání. Rodina pracuje biodynamicky, ve vinicích využívá mimo jiné zatravnění a orbu koňmi a ve sklepě také burgundské sudy z Meursaultu. Výsledkem jsou osobitá, elegantní a minerální Champagne, která krásně ukazují, jak komplexní a seriózní může odrůda Meunier být.