Cascina Fontana - Barolo DOCG 2019

Cascina Fontana Barolo se vyrábí z hroznů Nebbiolo vypěstovaných ve vinicích se strmými kopci v srdci vinařské oblasti. Je to komplexní víno, které teprve po letech zrání v sudu i lahvi pomalu odhaluje všechna svá tajemství. Po dokončení fermentace vína zrají dva roky ve velkých tradičních sudech vyrobených ze slavonského dubu. Po uplynutí této doby vína dále zrají v cementových kádích další rok před lahvováním. Dále prochází minimálně 6měsíčním zráním v lahvi před uvedením na trh. Žádná filtrace nebo přidané chemikálie. Ačkoli granátově červená barva není nikdy hluboká, víno má velkou hloubku a koncentraci s vyváženou hedvábnou tříslovinou a kyselinkou. Ve vůni jsou bohaté květinové tóny a zralé ovoce s nuancemi pomerančové kůry, lékořice a mentolu. Na patře je perzistentní a elegantní, se zaoblenými taniny a tóny třešní v likéru.

Dostupnost Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
25.6.2024
Možnosti doručení
1 890 Kč
Cascina Fontana - Barolo DOCG 2019

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Italská vína
? Obsah cukru: Suché
Druh vína: Červené
Země: Itálie
Vinařská oblast: Piemont
Zrání vína: Dřevěný sud
Obsah alkoholu: 14%obj.
Vinařství: Cascina Fontana
Odrůda: Nebbiolo
Naturální víno: Ne
Ročník: 2019
Objem: 0,75l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Cascina Fontana - Piemont, Itálie

Vinařství Cascina Fontana se nachází v srdci vinařského regionu Barolo v malé vesničce Perno, poblíž Monforte d'Alba. Již šest generací zde rodina Fontana pracuje na svých vinicích a vyrábí excelentní vína. V dnešní době je výroba v rukou Maria Fontany, který odpovídá jak za 5 hektarů vinic, tak za práci ve sklepě. Pomalu mu naštěstí začínají pomáhat synové, neboť zvládnout celý cyklus výroby, od péče o vinice až po výrobu vín, není jednoduché. A to obvzláště, pokud všemu věnujete tolik pozornosti a pečlivosti jako Mario. Ve vinicích najdtete kromě nejznámějších odrůd oblasti (Dolcetto, Barbera, Nebbiolo) i jedinečnou, takřka zapomenutou odrůdu Freisa. Vinice se nacházejí na nejlepších polohách v obci Castiglione Falletto, La Morra a Sinio. Cascina Fontana a jejich vína jsou zosobněním tradice a pracovitosti, která jim po právu vynesla velké uznání na domácím i zahraničních trzích.