Krásná hora - Sekt Blanc de noir 2022
Krásná hora - Sekt Blanc de noir 2022 je přírodní suchý šumivý sekt vyrobený klasickou šampaňskou metodou lisováním celých hroznů odrůdy Pinot Noir z vinařství Krásná hora ve Starém Poddvorově, Slovácká podoblast. Víno bylo kvašeno v lahvi bez přídavku síry a zrálo 13 měsíců na kvasničných kalech, bez dozáže (brut nature).
Má svěží a plný charakter s krémovou pěnou a výraznou kyselinkou, což dodává sektu elegantní a vyvážený projev. Vinařství Krásná hora hospodaří biodynamicky a ekologicky, s důrazem na terroir, autentičnost a minimální zásahy v produkci.
Krásná hora - Sekt Blanc de noir 2022
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| EAN: | 8594210340664 |
| Odrůda: | Pinot Noir/ Rulandské modré |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Krásná hora |
| Země: | Česká republika |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Šumivá vína podle původu: | Sekt |
| Víno vyrobeno v: | Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75 l |
| Certifikace: | Bio |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Metoda výroby šumivého vína: | tradiční metoda |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Krásná hora – Starý Poddvorov
Krásná hora je rodinné vinařství ze Starého Poddvorova, které patří mezi výrazné představitele moderního naturálního vinařství na Moravě. Hlavní část vinic leží na jižně orientované trati Krásná hora se sprašovým podložím, jejíž vinařská historie sahá až do 13. století. Od počátku zde hospodaří ekologicky a od roku 2014 využívají také principy biodynamiky.
Ve vinicích najdeme především Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc nebo Merlot. Zdravé, ručně sklizené hrozny jsou základem přirozeného přístupu i ve sklepě, vína kvasí pomocí vlastních kvasinek a následně dostávají dostatek času v dubových sudech nebo nerezu. Výsledkem jsou čistá, živá a osobitá vína s minimem zásahů, která skvěle ukazují současnou tvář moravského naturálního vinařství.