Le Battistelle - Soave classico DOC "Battistelle" 2023
Le Battistelle - Soave Classico DOC "Battistelle" 2023 je svěží, lehké bílé víno z italské oblasti Veneto, vyrobené ze 100% odrůdy Garganega. Toto víno pochází z ekologické produkce vinařství Le Battistelle, které hospodaří na starých vinicích (70-90 let) na sopečných břidlicových půdách.
Má světlou barvu, delikátní aroma zelených jablek, hrušek a jemný citrónový tón. Na patře je znatelná svěží kyselinka s minerálním zakončením a příjemnou texturou díky zrání na kvasničných kalech po dobu čtyř měsíců v nerezových tancích.
Le Battistelle - Soave classico DOC "Battistelle" 2023
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| EAN: | 8057742110032 |
| Odrůda: | Garganega |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Le Battistelle |
| Země: | Itálie |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Classico |
| Víno vyrobeno v: | Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Ročník: | 2023 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Le Battistelle – Soave Classico
Le Battistelle je malé rodinné vinařství Gelmina a Cristiny Dal Bosco z Brognoliga u Monteforte d’Alpone, přímo v srdci historické oblasti Soave Classico. Vlastní vína začala rodina lahvovat v roce 2002 a dnes hospodaří na přibližně 9 hektarech vinic, rozdělených do řady malých parcel na strmých kopcích vulkanického původu.
Absolutním základem vinařství je Garganega, ze které Le Battistelle vyrábí všechna svá Soave. Některé vinice jsou staré více než 100 let a najdeme zde také pravokořenné keře. Výjimečné polohy jako Battistelle nebo Roccolo del Durlo leží na prudkých terasách s čedičovým podložím, kde je většina práce možná pouze ručně. Výsledkem jsou strukturovaná, elegantní a výrazně minerální Soave s krásnou svěžestí a velmi dobrým potenciálem ke zrání.
