Legaris - Calmo 2020
Legaris - Calmo 2020 je suché červené víno z oblasti Ribera del Duero ve Španělsku, vyrobené z odrůdy Tempranillo.
Víno má sytě třešňovou barvu s modrými odlesky a v aroma nabízí explozi zralého černého ovoce, které je provoněné a čisté, s integrovanými tóny dřeva z pečlivě vybraných barikových sudů. Chuť je velmi vyvážená a dlouhá, s hedvábnými taniny a komplexní strukturou. Fermentace probíhá s divokými kvasinkami v malých nádobách, následně byl kalibrace proveden pomalým oddělením nejlepší šťávy přes noc (tzv. “night free-run wine”). Tento ročník je velmi exkluzivní a vyroben pouze v mimořádných letech.
Legaris - Calmo 2020
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Odrůda: | Tempranillo |
| Barva vína: | červené |
| Vinařství: | Legaris |
| Země: | Španělsko |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Ribera del Duero |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 15 % |
| Ročník: | 2020 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | tradiční víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Legaris – Ribera del Duero
Legaris je moderní vinařství z prestižní španělské oblasti Ribera del Duero, které vzniklo na konci 90. let nedaleko města Peñafiel. Hospodaří na téměř 100 hektarech vlastních vinic v okolí Curiel de Duero a San Martín de Rubiales a zároveň spolupracuje s vybranými pěstiteli napříč regionem. Vinice leží v nadmořských výškách kolem 700–800 metrů, kde výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami dávají vínům koncentraci, svěžest a strukturu.
Hlavní odrůdou je Tinto Fino neboli Tempranillo, se kterou vinařství pracuje od svěžejších vín až po komplexní Reservy a vína z jednotlivých poloh. Legaris klade velký důraz na terroir, jednotlivé parcely vinifikuje odděleně a ve sklepě pracuje s minimem zásahů a pečlivě vybranými dubovými sudy. Výsledkem jsou plná, strukturovaná a elegantní vína s výrazným ovocem, jemnou kořenitostí a moderním rukopisem Ribera del Duero.