Marina Palusci - Pecorino IGP SenzaNiente 2022
Pecorino je odrůda bohatá na aroma historicky typická pro italskou oblast Abruzzo. Pecorino Senzaniente je přírodní víno jasné slámové barvy s intenzivní a aromatickou vůní, velmi svěží v ústech. Spontánně fermentovalo, zrálo v nerezových tancích po dobu 3 měsíců, nebylo filtrováno ani čiřeno a je absolutně bez síry.
Marina Palusci - Pecorino IGP SenzaNiente 2022
Popis produktu není dostupný
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Marina Palusci - Abruzzo
Marina Palusci je malým klenotem regionu Abruzzo. Hlavní postavou farmy je Max, který je čtvrtou generací. Farma se soustředí na pěstování oliv a výrobu vína z místních odrůd vín (Pecorino, Passerina či známé Montepulciano). Vinařství má jako jediné v Itálii (ve světě je to pak jen 19 vinařů) nejpřísnější možnou certifikaci S.A.I.N.S. Maxovy vína jsou naprosto rukodělná a bezzásahová. Jejich olivové oleje patří k těm nejlepším a každoročně se řadí mezi nejlépe hodnocené oleje světa, proto je můžete najít ve spoustě michelinských restaurací v různých zemích.