Chardonnay z Rakouska

Rakouské Chardonnay patří mezi elegantní a moderní bílá vína, která v sobě spojují čistotu, vyváženost a často i příjemnou krémovou hloubku. Díky chladnějším polohám a precizní práci vinařů bývá rakouské Chardonnay svěží, ale zároveň plnější – ve vůni i chuti se objevují tóny zralých jablek, hrušek, citrusů a žlutého ovoce, u vyzrálejších vín také máslové či oříškové nuance a jemný dotek vanilky při zrání v sudu. V chuti působí harmonicky, s hladkou strukturou a dlouhou dochutí, takže skvěle doplní nejen lehká jídla, ale i výraznější gastronomii. Hodí se k drůbeži, rybám, mořským plodům, smetanovým omáčkám, risottu i vyzrálým sýrům.