Tement - Welschriesling Opok Südsteiermark Biodyn 2023
Velmi svěží, lehký a šťavnatý Ryzlink vlašský ze Štýrska. Ono totiž Štýrsko není jenom oblastí těch nejlepších Sauvignonů střední Evropy, ale i místem, kde se tradičně daří naší oblíbené „moravské“ odrůdě. Pouze projev zdejších vlašáků je úplně jiný, než na jaký jsme zvyklí u nás, protože i představa vinařů je rozdílná od těch našich moravských. Oproti opulentnosti, časté práce s botritidou či oříškovo-medového projevu zbytkových cukrů preferují ve Štýrsku přímočarý, pikantně herbální styl vlašáků plných minerality a svěžesti. Parádní víno k mořským plodům, syrovým rybím předkrmům či dobrému nakrájenému špeku.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Druh vína: | Bílé |
| Země: | Rakousko |
| Vinařská oblast: | Štýrsko |
| Zrání vína: | Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 11,5%obj. |
| Vinařství: | Tement |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | 2023 |
| Objem: | 0,75l |
| Certifikace: | Bio, Demeter |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tement - Štýrsko, Rakousko
Naprostá ikona štýrského vinařského regionu. Nekorunovaný (i když podle mnohých periodik a vinařských odborníků už i korunovaný) král odrůdy Sauvignon. Z jednoho hektaru vinic a malého Buschenschanku (obdoba Heurige - malého vinařského šenku nabízejícího domácí produkci vín a lokální studenou gastronomii) vybudovala za několik desítek let rodina Tementů vinařské "imperium". V úvozovkách především proto, že ač se dnes jedná o velké vinařství, obhospodařující přes 100 hektarů vinic, nic to nezměnilo na kvalitě jejich produktů a odpovědném přístupu ve vinicích i při výrobě vína. Vždy s ohledem na přírodu, udržitelnost a především malé zásahy do výroby vína s fokusem jasně směrovaným na vyzdvihnutí zdejšího unikátního terroir. Od ročníku 2022 navíc veškerá produkce biodynamicky certifikovaná DEMETER. Pokud máte rádi minerální, přísná a přitom charakterní a dlouhověká vína, je Tement jasnou volbou. A to nejen u vín z odrůdy Sauvignon!