🚚 V RÁMCI ČESKÉ REPUBLIKY DOPRAVUJEME ZÁSILKY PŘES DOPRAVNÍ SLUŽBU MESSENGER.

Víno bez alkoholu? Ano, je to možné!

Soft verze pro ty, kteří si tykají se zákonem, zdravím nebo přesvědčením.

Víno je dnes nedílnou součástí společenského života. Aperitiv, přípitek, snoubení v gastronomii. Jenže jaké máte možnosti, když alkohol nepijete?

Doba, kdy nám na večírcích stačilo vtipně rozlišovat bílé od červeného, je už dávno pryč. Alespoň základní znalost odrůd, dělení vín a ideálně i zásoba zážitků z dovolených ve vinařských krajích světa patří dnes k základní výbavě každého z nás, kdo vyráží za dobrou gastronomií či na společenské akce. Sklenička vína jako aperitiv, doprovod k jídlu či jen tak v rámci konverzace s přáteli na večírku, je dnes takřka povinností. Jenže jaké máte možnosti, když nepijete alkohol?

nealko vína

Nealkoholická vína se nejčastěji vyrábí z klasických vín jejich následnou dealkoholizací, výsledný produkt je pak ještě často chuťově vybalancovaný směsí čajů či vinného moštu. Nealkoholická vína najdete v různých variantách od suchých po sladká, bílá, růžová i červená. Velmi oblíbená jsou v poslední době i perlivá nealkoholická vína, která nachází využití i v přípravě nealkoholických drinků jako aperol a další. Jakou zvolit správnou variantu nám poradil hlavní sommelier justWINE Martin Procházka.

 

„Pokud hledáte nealkoholické víno jako aperitiv, určitě bych doporučil suché perlivé Fizzero, které v sobě kombinuje svěžest vinného moštu, kořeněnost a vyváženou jemnou chuť. Z bílých vín je u našich zákazníků zase nejoblíbenější suchý Riesling Save Water, Drink Riesling Free německého vinařství Allendorf, jehož jsme výhradním distributorem pro český trh. Jedná se o lehké, energické víno pro každý den, které si dobře poradí i s jemnými jídly, rybami či pastou. Během léta se prodejním hitem stalo i růžové víno Moderato - Rosé sans, které Vás ale může těšit celý rok, neb svojí univerzálností ustojí i složitější pokrmy včetně šťavnatého steaku.“

 

Velmi zajímavým fenoménem posledních let se v rámci gastronomie stávají i nealkoholické šumivé čaje (Sparkling Tea). Speciálně vybalancovaná směs čajů, doplněná o hroznový mošt, nealkoholické víno či směs dalších ovocných šťáv a aromat vytváří chuťově vyvážený blend, jedinečný pro každého výrobce či produkt. JustWINE si za svého dodavatele po pečlivém výběru vybrala malé vinařství Firmenich z rakouského Štýrska a jejich Royal Tea. Aktuálně nabízí dva druhy – variantu Herbal Garden Tea – nápoj postavený na směsi zelených čajů, v jehož chuti dominují citrusové tóny a středomořské bylinky a Blooming Rosé Tea, kombinující krémovou strukturu čaje rooibos a chutě tmavého ovoce jako brusinek, černého rybízu a bezu. Oba nápoje se skvěle hodí na samostatné pití jako aperitiv i v kombinaci s mnoha pokrmy v rámci gastronomie.

VYBERTE SI TO PRAVÉ: https://www.justwine.cz/nealko-2/