Tement - Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc Erste STK Lage Bio 2020
Tement - Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc Erste STK Lenge BIO 2020 - Tímhle vínem už se pomalu milovník Sauvignonů dostává na vrchol štýrské, potažmo světové nabídky vín této odrůdy. Unikátní vinice Grasnitzberg ležící na strmém svahu miliony let starého korálového útesu a dává jedny z nejcharakternějších vín regionu. Stará výsadba z roku 1950 (jedna z nejstarších a původních vinic rodiny Tement) doplněná o nové terasy vybudované na snad nejprudším svahu ve Štýrsku plní víno nejen výraznou mineralitou ale i strukturou, kořeněností a chuťovou intenzitou.
Ve vůni se prolínají tóny angreštu, limetky a grapefruitu se žlutým ovocem, bylinkami a jemně kouřovou mineralitou. Chuť je šťavnatá a precizní, s živou kyselinou, pevnou strukturou a dlouhým, elegantně slaným minerálním závěrem.
Tement - Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc Erste STK Lage Bio 2020
Popis produktu není dostupný
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tement - Štýrsko, Rakousko
Naprostá ikona štýrského vinařského regionu. Nekorunovaný (i když podle mnohých periodik a vinařských odborníků už i korunovaný) král odrůdy Sauvignon. Z jednoho hektaru vinic a malého Buschenschanku (obdoba Heurige - malého vinařského šenku nabízejícího domácí produkci vín a lokální studenou gastronomii) vybudovala za několik desítek let rodina Tementů vinařské "imperium". V úvozovkách především proto, že ač se dnes jedná o velké vinařství, obhospodařující přes 100 hektarů vinic, nic to nezměnilo na kvalitě jejich produktů a odpovědném přístupu ve vinicích i při výrobě vína. Vždy s ohledem na přírodu, udržitelnost a především malé zásahy do výroby vína s fokusem jasně směrovaným na vyzdvihnutí zdejšího unikátního terroir. Od ročníku 2022 navíc veškerá produkce biodynamicky certifikovaná DEMETER. Pokud máte rádi minerální, přísná a přitom charakterní a dlouhověká vína, je Tement jasnou volbou. A to nejen u vín z odrůdy Sauvignon!
