Tement - Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2022 magnum

Tement - Sauvignon Blanc Kalk Kreide 2022 Magnum - Je velmi signifikantní Sauvignon od jednoho ze světově nejuznávanějších producentů této odrůdy, vinařství Tement ze Štýrska. Kalk und Kreide znamená vápenec a křída v sobě spojuje unikátní terroir vinic a jejich minerálního podloží korálového vápence v okolí vinařství a zároveň skvěle ukazuje potenciál této odrůdy. Kalk und Kreide Sauvignon jako podpis, vizitka Armina Tementa, aktuálního enologa vinařství.

Spontánní kvašení, práce s kvasnicemi, částečné zrání ve velkých dřevěných sudech. Vinice staré v rozmezí 15 - 45 let. Krásné, charakterní a velmi zábavné víno, které Vás v okamžiku přenese na terasu vinařství s neskutečnými výhledy do okolní krajiny. Od ročníku 2022 plně v biodynamické certifikaci Demeter.

Ve vůni dominuje svěží citrusové aroma, žluté ovoce, jako meruňky a broskve, doplněné tóny bezového květu a bílého rybízu. Chuť je svěží, mineralitní s pevnou kyselinou a dlouhou dochutí, kde se objevují jemné kořenité a pepřové tóny.