Tenuta Rocca - Barolo 2020

Tanečník o tyči? Asi takto by se nejlépe dal přeložit italský název postavičky na lahvi Barola Bussia od Tenuta Rocca. Il Giocatore di Bastoni charakterizuje radost, tanec a jeho odvážné kreace, a také historii a příběhy minulosti, které mnohdy určovaly choreografii vystoupení na panských dvorech. Hrozny pro toto Barolo pochází z jedné z nejslavnějších vinic oblasti Barolo - Bussia. Plnější půdy s dobrou hydratací dávají korpulentní, charakterní a dlouhověká vína. Fermentace moštu probíhá tradičním způsobem v menších dubových kádích za stálého promíchávání. Následně víno zraje 30 měsíců v malých dubových sudech a pak ještě rok v lahvi. Teprve potom putuje "mladý" ročník na trh. Červená barva mladého vína je doplněna o oranžové odlesky, tak typické pro zrající vína odrůdy Nebbiolo. Vůně je intenzivní, třešně, koření, fialky a trošku máty na závěr. Chuť působí hřejivým a přitom krásně vysušujícím dojmem značícím dobře vyzrálé a zapracované taniny. Dochuť je mohutná, stále se vracející, evokující koření a sušené ovoce. Víno si zaslouží ještě několik let odležet, vůbec se nemusíte bát na něj ve sklepě zapomenout. I dkyž skvěle doplní výrazné masové chody, zvěřinu, houby (lanýže), možná nejlepší bude samostatně. Tak si nejvíce vychutnáte jeho stále se otevírající aromatiku, strukturu a eleganci. Při dlouhém točení skleničkou a nekonečném užívání si aromat by Vám totiž mohlo vystydnout jídlo. Podávejte mezi 16-18 stupni, do větší sklenice.

Dostupnost Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
16.7.2024
Možnosti doručení
950 Kč
Tenuta Rocca - Barolo 2020
rocca barolo
Novinky

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Italská vína
? Obsah cukru: Suché
Druh vína: Červené
Země: Itálie
Vinařská oblast: Piemont
Zrání vína: Dřevěný sud
Obsah alkoholu: 14,5%obj.
Vinařství: Tenuta Rocca
Odrůda: Nebbiolo
Naturální víno: Ne
Ročník: 2020
Objem: 0,75l
Certifikace: Bio

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Tenuta Rocca - Piemont, Itálie

Vinařství Tenuta Rocca začíná psát svou historiii v 80. letech 20. století. Bratři Bruno a Gianni, inspirovaní vinohradnickou tradicí jejich rodiny a láskou rodičů k regionu Langhe, zakládají v prostorách právě získané usedlosti Cascina Rocca malé vinařství. Cílem je zpracovávat hrozny z několika přilehlých pozemků a vytvořit vlastní značku vín. Především Gianni se již od dětství chtěl vydat cestou vinaře a tak naplno využil tuto obrovskou příležitost. Dnes po 40 letech vývoje přebírají otěže vedení Tenuty Rocca jeho syn Andrea - vystudovaný enolog, terý se stará o sklep a vinice, a jeho dcera Chiara, pečující o marketing a obchod firmy. Tenuta Rocca tak dnes těží nejen z letitých zkušeností zakladatelů, ale i moderního a mladistvého přístupu nové generace. Kromě klasických vín regionu Langhe přibyly postupně i špičkové polohy v Barolu - Bussia, Serralunga a Bricco Giubellini. V Tenuta Rocca už třetí dekádu pracují dle pravidel BIO včetně certifikace.