Domaine Buisson-Battault - Beaune Epenottes 1er cru 2020

Tento Premier Cru z vinice Les Epenottes v apelaci Beaune krásně ukazuje jemnější a elegantnější styl Pinot Noir, který máme u tohoto terroir tak rádi. Ročník 2020 přinesl plně vyzrálé hrozny, což se odráží v bohaté ovocnosti s tóny třešní, ostružin a jemného koření. Nechybí ani typické zemité nuance, které dodávají vínu hloubku. Na patře je středně plné, s vyváženou kyselinou a jemnými tříslovinami. Je to Pinot, jak má být – s elegancí, strukturou a dlouhým dozvukem. Skvěle se hodí k drůbeži, jemným masům nebo středně zralým sýrům a určitě má potenciál zrání na dalších 5–10 let.