Kacetl - Sekt Blanc de Blancs Brut Nature 2021
Kacetl - Sekt Blanc de Blancs Brut Nature 2021 je první sekt z vinařství Kacetl, vyrobený tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi z odrůd Chardonnay a Pinot Blanc.
Výsledkem je suchý brut nature s jemným perlením, bohatou texturou a komplexní chutí, která nabízí tóny sušeného ovoce, pečených mandlí a čerstvého pečiva. Víno je svěží, elegantní s dobře vyváženou kyselinkou a dlouhým závěrem, ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako aperitiv.
Kacetl - Sekt Blanc de Blancs Brut Nature 2021
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moravská vína |
|---|---|
| EAN: | 8669838852711 |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Kacetl |
| Země: | Česká republika |
| ? Obsah cukru: | Brut Nature |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Šumivá vína podle původu: | Sekt |
| Víno vyrobeno v: | Kombinace |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Ročník: | 2021 |
| Filozofie výroby: | tradiční víno |
| Metoda výroby šumivého vína: | tradiční metoda |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Kacetl – Znojemsko
Kacetl je malé vinařství z Mackovic na Znojemsku, které založil Michal Kacetl v roce 2018 ještě během studií vinohradnictví a vinařství. Dnes hospodaří přibližně na 2 hektarech vlastních vinic a soustředí se především na odrůdy typické pro Moravu, jako jsou Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský nebo Frankovka. Cílem je tvořit vína, která co nejlépe zachycují charakter odrůdy, ročníku a místa, odkud hrozny pocházejí.
Ve sklepě Michal preferuje minimální zásahy, spontánní kvašení, dlouhé zrání na kalech a minimum síry. Vedle klasických nerezových nádob pracuje také s dubovými a akátovými sudy, kameninou nebo tradičními gruzínskými kvevri. Výsledkem jsou živá, autentická a osobitá vína, která propojují naturálnější přístup s čistotou a charakterem znojemského terroir.