Vína z vinařství Buisson - Battault

Buisson-Battault je tradiční francouzské rodinné vinařství z centrální Burgundska v okolí slavného Meursaultu, kde se pěstování révy a výroba vín přenáší z generace na generaci už více než pět generací. Díky hlubokému respektu k terroiru a pečlivému vínovarskému řemeslu patří mezi vyhledávané producenty vín z Côte de Beaune.

Vína Buisson-Battault jsou výrazná kombinací precizní minerality, rovnováhy a elegance typické pro burgundská vína. Zvláštní pozornost je věnována především odrůdě Chardonnay, která dominuje v produkci bílých vín z Meursaultu i z Premier Cru poloh. Nechybí ale ani Pinot Noir a další burgundské odrůdy včetně Aligoté, které doplňují pestrost portfolia.

François Buisson, současný vinař a nositel rodinné tradice, se věnuje každému kroku od péče o vinice až po zrání ve sklepě s cílem zachovat pravý charakter terroiru. Vinice se rozkládají nejen v Meursaultu, ale i v okolních vesnicích jako Beaune, Pommard nebo Puligny-Montrachet, včetně několika prestižních Premier Cru parcely, které dodávají vínům hloubku i specifický výraz.