Stávek - Sauvignon 2022
Základem atraktivity toho komplexního sauvignonu je dokonale spojení lokality a klonu odrůdy. Rozmanitost aroma podporuje použitá technologie chladné macerace slupek hroznů v moštu, ale také částečné zrání v novém dubovém a akátovém sudu. V chuti vína vystupují především ovocné složky, broskve a bílý rybíz. Je příjemně šťavnatá, zároveň plná, nejen díky extraktu z vyzrálých hroznů a delšímu ležení na kvasnicích.
Obsahuje oxid siřičitý
Země původu Česká republika
Plněno v: Víno J. Stávek, Němčičky
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moravská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Druh vína: | Bílé |
| Země: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Zrání vína: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 13%obj. |
| Vinařství: | Jan Stávek |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Víno J. Stávek - Němčičky, podoblast Velkopavlovická
Jožka, Jaroslav a nyní Jan, to je vinařství J.Stávek z Němčiček. Původní vinařský dvůr, Dědova večerka, Áčko, Karmazín. Důraz na rodinnou tradici a odrůdy, které patří do Modrých hor. Například Frankovku Honza zpracovává v několika variantách. Najdete ji v původní verzi podle rodinného receptu pod názvem Karmazín jako cuveé se Svatovavřineckým a Modrým Portugalem, VOC Frankovku, Frankovku Reservu a dokonce bílou Frankovku. Honza vyvrátil mýtus o tom, že růžová vína patří jen v létě k bazénu jako tzv. freshovky. Některé řady růžových vín dává do dřevěných sudů a vytváří z nich tak poměrně komplikovanější záležitosti pro náročnějšího konzumenta. A fortifikovaná vína! To je další samostatná kapitola, pro kterou je značka J.Stávek u nás na Moravě prakticky synonymem.