Vína z vinařství Valdoca

Vinařství Val d’Oca patří mezi nejvýznamnější producenty prosecca v oblasti Conegliano Valdobbiadene, která je považována za samotné srdce této ikonické italské šumivé speciality. Historie vinařství sahá do roku 1952, kdy bylo založeno jako družstvo místních vinařů, kteří spojili síly s cílem obnovit region po druhé světové válce a společně budovat kvalitu místní produkce. Dnes sdružuje stovky pěstitelů a hospodaří na rozsáhlých vinicích v kopcovité krajině Benátska, z nichž velká část leží v prestižní apelaci Prosecco Superiore DOCG.

Značka Val d’Oca je synonymem pro kvalitní prosecco s důrazem na autenticitu terroiru a šetrný přístup k vinohradnictví. Základem je odrůda Glera, která v kombinaci s ručním sběrem hroznů na strmých svazích dává vzniknout svěžím, aromatickým a harmonickým vínům s jemným perlením.